摘要： 如果说科研创新是产品的内核，那品质坚守则是产品的强劲马达，唯有二者并驾齐驱，才能在日益白热化的竞争态势中突出重围，抢夺更大的蛋糕。在中国奶粉的发展历程中，大浪淘沙，伊利旗下婴幼儿配方奶粉金领冠始终勇立潮头，它究竟赢在哪里？01 立足创新，...
如果说科研创新是产品的内核，那品质坚守则是产品的强劲马达，唯有二者并驾齐驱，才能在日益白热化的竞争态势中突出重围，抢夺更大的蛋糕。在中国奶粉的发展历程中，大浪淘沙，伊利旗下婴幼儿配方奶粉金领冠始终勇立潮头，它究竟赢在哪里？
01
立足创新，
汇聚全球资源打造科研硬实力
“在创新全球化的今天，我们只能直面挑战，让自己成为本土的‘国际化’公司。通过在其他国家建立研发中心，收集当地的技术和智慧，然后反哺于本土的市场需求。这就是我理解的：东方视角下的‘反式创新’”。伊利集团领导在接受采访时的这番“反式创新”观点，在当时看来就很独到，也具有前瞻性，这几年的中国乳业发展情况也恰恰印证了当时的判断。
汇聚全球资源，打造全球研发体系
伊利为了支持科技发展，汇聚全球资源，围绕国际乳业研发的重点领域，布设了覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲的全球创新网络，将全球食品领域的前沿科技引入中国乳制品行业，构建“全球研发体系”。伊利认为，只有持续优化全球价值链，才能打造更具实力的科技底蕴。
自2014年起，伊利积极打造“全球智慧链”，与“食品硅谷”荷兰瓦赫宁根大学合作，联合15000多名研发人员共同打造“欧洲研发中心”，并在2018年，伊利将欧洲研发中心升级为“欧洲创新中心”。伊利还与林肯大学进行创新合作，并设立伊利大洋洲创新中心。
此外，伊利在美国主导“中美食品智慧谷”项目，整合全美顶尖常青藤联盟名校，形成了中美乃至全球在农业食品方面“实力强、涉及广、模式新颖、影响深远、受益面大”的高端、超前智慧集群。
伊利不断加快与全球智慧资源的创新合作，借助全球技术及产品研发合作平台，提升企业的产品及技术创新能力，用全球最好的资源服务中国消费者。
打破研究壁垒，创中国乳企母乳研究先河
伊利不仅在国外布局科研机构，在国内也拥有雄厚的科研实力。基于对“世界级品质”的追求，伊利金领冠汇集中西科学家的智慧与创新成果，不断丰满羽翼，打破中国母乳研究的壁垒，为中国宝宝的成长保驾护航。
为了揭开母乳的奥秘，也为了提升乳业自主创新能力和产业竞争力，2003年，“伊利母婴营养研究中心”开始自主研究中国母乳特点，并于2018年4月将“伊利母婴营养研究中心”正式升级为“伊利母婴营养研究院（Ymini）”与伊利集团总部“乳业技术研究院”共同推进母乳营养研究。
从建立了中国乳企首个可供母乳研究使用的“母乳实物库”，到建立乳企的首个“中国母乳研究数据库”，再到积累近千万的中国母乳研究数据。可以毫不夸张的说，伊利开创了中国乳企母乳研究先河。
伊利旗下国产奶粉领导品牌伊利金领冠得益于伊利集团汇聚全球资源，深化全球合作的母乳研究成果，用品质产品更好地服务中国母婴消费者。
02
扎实投入，
强健科研队伍护航“品质标杆”
科研创新并非一朝一夕，母乳研究更是如此，需要持续投入大量的人力、财力，伊利2019年业绩报告显示，2019年伊利含母乳研究的研发费用投入高达4.95个亿[1]。不仅如此，伊利还配置了世界顶级研发团队，扎扎实实做科研。
据了解，“伊利母婴营养研究院”科研团队中85%以上人员为硕、博士。他们扎根在守护母婴健康一线，兢兢业业为母乳研究贡献一份力量，以科研之力，传承“母爱”力量，为金领冠的“品质标杆”护航。
筚路蓝缕，以启山林
云战友（左）、叶文慧（右）
团队初创时期，以云战友、叶文慧为代表的老一代科研专家，完成了伊利母乳研究和母乳数据库的建设，奠定了伊利金领冠坚实的科研基础，通过不断的模拟和转化，研发出越来越贴合乳源的配方，为伊利婴幼儿产品的升级提供了有力支持，明确了配方奶粉的改善方向，为不能进行母乳喂养的妈妈们提供更多适合宝宝健康成长的产品选择。
在不断的摸索中，科研人员们通过成分开发、配方功效验证，逐步转化成果。截止目前，伊利共获得5大核心配方专利，这些专利成果也被成功的应用在金领冠系列产品之中，用“专利品质”赢得宝妈和宝宝的认可。
栉风沐雨、薪火相传
在后续的发展中，科研团队涌现出以司徒文佑为代表的新生代科研专家，他们有着海外学习背景，对科研创新富有激情，秉承“无创新、无未来”的理念，探索和改善婴幼儿奶粉配方，为产品升级、科技迭代做出了突出贡献。
司徒文佑（中）
2020年5月20日，《母乳研究白皮书》发布，首次提出对母乳营养成分的全面模拟，敲开了中国母乳研究“Σ时代”的大门，标志着引领母乳研究从营养强化时代正式步入系统模拟时代。
科研骨干王雯丹是新生代科研工作者的典型，她致力研究分析牛乳与母乳活性成分、探明多地母乳成分特征，为乳源功能原料开发提供了新的思路。她认为婴幼儿配方奶粉研究的终点是更加贴合乳源，坚信未来肯定会有更创新性的技术来实现目标。
王雯丹（左）
正因为本土婴配粉企业有着这样一批扎根基础科研的工作者，才有了众多从无到有的突破，才能创新守护国产奶粉核心竞争力，才能让中国宝宝的“口粮”紧紧攥在自己手里。
在长达19年的母乳研究过程中，伊利金领冠可谓是硕果累累。完成了从0到1的科研累积，并先后获得了5项核心配方专利，是婴配粉中唯一且最多拥有中国专利配方的品牌，同时也成为凭借硬核实力引领行业向上的中坚力量。
03
注重品质，
依托科研成果占据行业市场制高点
伊利金领冠在母乳研究领域带来突破性成果，推动婴配粉行业完成配方创新及乳产品质量升级。研究范围覆盖了蛋白质、脂肪酸、氨基酸、核苷酸、乳脂球膜、低聚糖和益生菌等多种母乳营养元素。并通过把“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”、“更有利于宝宝生长发育的核苷酸组成和比例”等多项专利应用到产品当中，打造出了强大的中国专利配方[2]。
目前市场上添加营养元素的奶粉产品数量众多，但拥有“专利配方”的奶粉产品少之又少。伊利金领冠的“中国专利配方”，无论是质量还是数量，都处于行业前列，不仅让宝宝更好地吸收营养，还助力解决婴幼儿诸多成长问题。
在“伊利即品质”的企业信条下，伊利金领冠凭借“中国质造”的超高水准，成就金领冠系列产品的超高品质。2020年，伊利金领冠市场表现逆势上扬，增速明显高于行业。而旗下高端产品的市场表现更为抢眼，短期内实现快速增长。从金领冠亮眼的销售增长数据可以看出, 金领冠的品质已经赢取消费者信赖，背后是金领冠从质量把控、产业布局、科研创新多维度的持续发力。
伊利金领冠深信，扎根基础科研，紧抓品质把控，就是赢得市场信赖、打造核心竞争力的重要基石。站在国产奶粉强势崛起的关键之年，伊利金领冠会持续坚持以消费者为中心，满足消费者的多元化、品质化需求，通过夯实品控细节、集合全球资源、聚焦创新研发等手段,来更好的满足、守护中国宝宝的的健康成长!
[１]财报数据显示,2019年,伊利的研发费用为4.95亿元,同比增长16%。[2]中国专利配方指金领冠系列产品获得的中国发明专利，专利号：ZL201680013841.3部分图片来源：人民日报新媒体客户端
▼图文编辑：夏千童、肖鑫鑫、魏舒 责任编辑：王晶
